アイテツ

ここでは、工場などの防音工事で環境のユートピアを目指したサービスを提供している株式会社アイテツの急速冷凍機の特徴をご紹介します。

株式会社アイテツの
急速冷凍機を導入した
企業の声

※公式サイトに記載がありませんでした。

導入事例が豊富な
急速（瞬間）冷凍機5選を見る

株式会社アイテツの
主な急速冷凍機

超高速凍結機
ZER0-03

タイプ	ブライン式（液体急速冷凍機）
サイズ	高さ2,250mm×幅1,600mm ×奥行き850mm

「世の中を変える。ゼロから変える。」というミッションを実現する、業務用冷凍機です。超低温の液体に商品を漬け込むことで製品を凍結するブライン式に、特許技術を導入。凍結食材そのものを冷凍層の中で繊細に動かすことで、熱交換効率を飛躍的にアップさせ、従来凍結が難しいとされている食材の凍結を可能にしています。

解凍後の再現性が高いため、絹ごし豆腐は本来のなめらかな食感を保ち、ミニトマトもみずみずしい張りを残したまま。しいたけやこんにゃく、生クリーム、いちご、生クリームも、凍結前と同じ状態をキープすることができます。

計画生産が可能になるため、 廃棄ロス・営業ロスを抑えられ、通信販売や海外輸出も可能に。冷凍の常識を超えて、食品業界、飲食業界に革新をもたらす可能性を秘めた凍結機だとしています。

株式会社アイテツは
どんな会社？

防音工事で安全性と
快適な職場環境を提供

工場などの防音工事を中心に、空調ダクトの設計・施工、精密板金加工・組み立て・塗装・電気までの一貫製作や、ステンレス加工、免震装置の製作・施工などを行っています。

トヨタ自動車株式会社や日立造船株式会社など、大手企業との取引実績多数。豊富な経験から養った技術とノウハウで、職場からの苦情改善・要求をクリアする快適な空間づくりをサポートしてくれます。

超高速冷凍機も扱っており、株式会社ゼロカラが開発した「超高速凍結機ZER0-03」を販売。1時間で200リットルの水を凍結できる力で、鮮度&美味をそのまま保つことが可能です。賞味期限のある商品も長期保存できるので、通信販売や海外輸出、計画生産が可能になり、 廃棄ロス・営業ロスを抑制できます。

「冷凍ムラができてしまう」「豆腐、トマト、イチゴなど冷凍で劣化するのをなんとかしたい」「凍結による鮮度劣化が不安」「人件費がかかりすぎる」「生鮮食品の仕入れや在庫のコントロールが難しい」といった課題も、ZERO-03の冷凍技術が解決してくれます。

株式会社アイテツの
会社情報

本社所在地	愛媛県松山市南吉田町2377
電話番号	089-971-0551
設立	1970年
公式HPのURL	https://aitetsu.com