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アルバネクス

ここでは、アルバネクスの急速冷凍機の特徴や導入した企業の声、会社情報などをご紹介します。

アルバネクスの
急速冷凍機を導入した
企業の声

※公式サイトに記載がありませんでした。

導入事例が豊富な
急速(瞬間)冷凍機5選を見る

アルバネクスの
主な急速冷凍機

液体急速凍結機
Hayabusa(ハヤブサ)

液体急速凍結機Hayabusa(ハヤブサ)

引用元HP:アルバネクス 公式
http://www.albanex.com/hayabusa.html

タイプ ブライン式(液体急速冷凍機)
サイズ 高さ1,148mm×幅1,146mm
×奥行き646mm

食品加工場などにおすすめの大型液体凍結機です。凍結作業時と使用していない時の、2つの温度設定を時間で切り替えて使用することができます

例えば深夜使用していないときは設定温度を0℃に。設定した作業開始に合わせて温度を下げて、作業終了時間になったら設定を待機温度の0℃にする、など、毎日の作業時間に合わせて切り替えることで、節電することが可能です。

液体急速凍結機
ReCella(リセラ)150

液体急速凍結機ReCella(リセラ)150

引用元HP:アルバネクス 公式
http://www.albanex.com/recella_150L.html

タイプ ブライン式(液体急速冷凍機)
サイズ 高さ355mm×幅670mm
×奥行き630mm

500×250mmの広い間口を採用しており、厨房の作業台に乗せて使えるコンパクトサイズながら50センチクラスの魚を丸々一匹急速冷凍することができます

専用のアルコールだけでなく、飲料用の焼酎なども冷媒として利用可能。「実際に機器を使ってみたい」という方には、豊洲市場の三輝株式会社にて、持参の食材で体験することができます。

液体急速凍結機
ReCella(リセラ)80

液体急速凍結機ReCella(リセラ)80

引用元HP:アルバネクス 公式
http://www.albanex.com/recella_80.html

タイプ ブライン式(液体急速冷凍機)
サイズ 高さ390mm×幅619mm
×奥行き467mm

狭い厨房でも使えるように開発された、小型の液体凍結機です。作業台に置ける大きさと重量が特徴。

家庭用100V電源が使える上、消費電力も少ないので、常時電源を入れっぱなしでも電気代が気になりません。手が空いたときに急速冷凍し、その後は冷凍庫に保管しておくことで、いつでもお客様に新鮮な食材を提供することが可能。

アルコールをスラリー状(泥状または粥状のドロドロした氷のこと)にすることで、よりスピーディーな凍結をすることもできます。

アルバネクスは
どんな会社?

小型凍結機リセラを
開発・販売

新潟県に本社を置く液体凍結機の専門メーカーです。環境分野とエネルギー分野の商品開発と販売を目的に2014年に設立、2014年にアルバネクス株式会社に社名変更しました。

凍結機は、食品加工場用の1機種と、飲食店用の2機種を展開しています。特に小型凍結機に力を入れており、スターリングクーラーを採用することで小型軽量、低消費電力化を実現。-35℃のフローズン液に浸して、エアー凍結の20倍の速度で凍結ができる小型液体凍結機リセラ80L/150L、液体凍結機ハヤブサを開発、販売しています。

アルバネクスの
会社情報

本社所在地 新潟県柏崎市駅前2丁目2番41号
電話番号0257-22-9322
設立2014年
公式HPのURLhttp://www.albanex.com/
PICK UP
導⼊実例ありの
急速冷凍機5

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製品名 3Dフリーザー
(KOGASUN(旧:古賀産業))
プロトン凍結
(菱豊フリーズシステムズ)
トンネルフリーザー
(タカハシガリレイ)
リジョイスフリーザー
(米田工機)
凍眠
(テクニカン)
問い合わせ先
KOGASUN(旧:古賀産業)

引用元HP:KOGASUN(旧:古賀産業) 公式
https://www.landingpage-synergy.com/3dfreezer/

公式HP

菱豊フリーズシステムズ

引用元HP:菱豊フリーズシステムズ 公式
http://www.proton-group.net/top/

公式HP

タカハシガリレイ

引用元HP:タカハシガリレイ 公式
https://www.galilei-tm.co.jp/

公式HP

米田工機

引用元HP:米田工機 公式
https://kyusokureitoki.jp/

公式HP

テクニカン

引用元HP:テクニカン 公式
https://www.technican.co.jp/product-info/tomin/

公式HP

冷凍能力 8~500㎏/1時間 3~300kg/1時間 ※WEB上に情報なし 1.5~100㎏/1時間 15~650kg/1時間
導入事例 41件 10件 17件 28件 22件
設立 1969年 1999年 1960年 1973年 1988年
事例ありの
冷凍可能な食材
魚・魚加工/肉・肉加工/菓子/惣菜/パン/麺 魚・魚加工/肉・肉加工/惣菜 魚・魚加工/肉・肉加工/パン 魚・魚加工/肉・肉加工/惣菜/麺 魚・魚加工/肉・肉加工/惣菜/麺

選定基準:2024年11月12日時点Google検索で100位まで検索した急速冷凍機26社のうち導入事例が多いメーカー5社をピックアップしました。