タカハシガリレイ

ここでは、タカハシガリレイの急速冷凍機の特徴や導入した企業の声、会社情報などをご紹介します。

タカハシガリレイの
急速冷凍機を導入した
企業の声

株式会社
十文字チキンカンパニー

対象食材：肉・肉加工品

冷却能力が高く短時間での冷却ができるため商品の劣化を抑えられ、ドリップが少なくなりました。冷凍機を稼働してから製品を流し始めるまでのアイドリング時間も短くなりフリーザー本体の断熱効率が向上しました。

※参照元：タカハシガリレイ（https://www.galilei-tm.co.jp/case/detail.html?id=300 ）

フタバ食品株式会社

対象食材：菓子・パン類

導入のポイントは、凍結能力や品質の向上が確かなものだったからです。電力消費量の削減が見込めた点も魅力でした。

導入により、モナカの食感が良くなりました。また、凍結時間が早くなり、生産性が20％アップ。省人化が図れましたし、成型状態の形状を維持したまま梱包工程に移行できるので、商品形状の乱れがなくなりました。

※参照元：タカハシガリレイ（https://www.galilei-tm.co.jp/case/detail.html?id=317）

カネテツデリカフーズ株式会社

対象食材：魚介・魚加工

タカハシさんはとにかく担当の方のレスポンスが良いですね。営業やサービス・施工までフットワークが軽く、すぐに対応してくれました。担当の方のイメージ＝会社のイメージとなりますし、こまめに足を運んでくださる分、相談も色々とさせていただきやすいです。

※参照元：タカハシガリレイ（https://www.galilei-tm.co.jp/case/detail.html?id=264）

導入事例が豊富な
急速（瞬間）冷凍機5選を見る

タカハシガリレイの
主な急速冷凍機

OSJトンネルフリーザー®

タイプ	エアブラスト式（気体急速冷凍機）
サイズ	記載なし

さまざまな業界で冷却・凍結に活躍する冷凍機です。オリジナルのSJノズルで、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。短時間で冷却、凍結ができ、省スペース化にも貢献します。

CIP自動洗浄、床タンク、ADF（エアデフロスト）装置など、選べる仕様も充実しています。

LSHOCK®アルコールバッチ式
急速凍結装置

タイプ	ブライン式（液体急速冷凍機）
サイズ	記載なし

食肉・水産関連の企業にオススメのアルコールフリーザーです。－35℃のアルコールブラインに浸漬して急速冷凍。

スピーディーな冷却で氷結晶の成長を抑え、解凍時に復元性の高い高品質な凍結を実現します。バッチ式で少量多品種にも対応。スペースに限りのある場所にも設置可能です。

WMNトンネルフリーザー®

タイプ	エアブラスト式（気体急速冷凍機）
サイズ	記載なし

汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを採用。クーラーとファンをシンメトリーに配置し、圧力バランスにより冷気が庫内から流出しにくいよう設計されています。

商品が庫内を通過中に冷気を上下前後全方向から吹き付け、熱を奪う仕組み。大型のウイング扉で、洗浄性、メンテナンス性も向上しています。

タカハシガリレイは
どんな会社？

トンネルフリーザー®の
先進企業

食品を連続ラインで冷却・凍結するトンネルフリーザー®の先進企業。1961年の開発以来、「トンネルフリーザー®のタカハシ」として、国内で多くのシェアを誇っています。

フリーザーの設計や冷却方法などはオーダーメイドで、長年のノウハウをもとにお客様の要望、課題に合わせた適切なプランを提案。打ち合わせだけでなく、現場調査や実機テストを行った上で、自社工場にて組み立て、メンテナンスを行うなど、良質な製品のために徹底した体制を築いています。

これまでの納入実績は3000台以上（2021年7月時点、公式サイトより）。日本各地・業界問わず、海外への納入事例も豊富です。賞味期限の延長、品質向上、省スペース、衛生管理、省エネ・省人化など、先進メーカーの意地と誇りを胸に、さらなる技術革新に挑んでいます。

タカハシガリレイの
会社情報

本社所在地	大阪府大阪市西淀川区竹島2丁目6番18号
電話番号	06-6471-0851
設立	1960年
公式HPのURL	https://www.galilei-tm.co.jp