トンネルフリーザーの電気代目安

トンネルフリーザーの電気代、ランニングコストは、トンネルフリーザー導入後にかかるコストの中で大きな割合を占める部分です。ここでは、実際にかかる費用目安や、電気代を決める要因、省エネ対策などについて紹介します。

トンネルフリーザーの電気代・ランニングコストの目安

トンネルフリーザーの電気代は、処理能力と電力が高圧か低圧かによって決まります。低圧契約は契約電力が 50kW未満の小規模事業者で、高圧契約は 50kW以上の中規模事業者向けとなります。高圧契約は単価が低くなりますが、キュービクルの設置が必要です。

電気代を算出する式はこちらです。

• 消費電力 (kW) × 稼働時間 (h) × 稼働日数 × 単価 (円/kWh) × 定格時間比

稼働時間を1日8時間、稼働日数を月20日、定格時間費を80％、低圧契約の場合30円/kWh、高圧契約の場合20円/kWhとして計算してみましょう。

30kWクラスの中規模なトンネルフリーザーの場合

• 低圧契約（30円/kWh）：30kW×8時間×20日×30円×0.8＝約115,200円/月額
• 高圧契約（20円/kWh）：30kW×8時間×20日×20円×0.8＝約76,800円

90kWクラスの大型トンネルフリーザーの場合

• 低圧契約（30円/kWh）：90kW×8時間×20日×30円×0.8＝約345,600円
• 高圧契約（20円/kWh）：90kW×8時間×20日×20円×0.8＝約230,400円

トンネルフリーザーは24時間連続運転が多いため、実運用ではこの3倍ほどの費用になる計算となります。

参照元：KOGASUN公式 (https://kogasun.com/rapid-freezer-electricity-cost/)

なぜ高い？トンネルフリーザーの電気代が決まる内訳

圧縮機（コンプレッサー）

トンネルフリーザーの電力構成比で50～60％と最も高い割合を占めるのが、圧縮機です。CO2やフロンなどの冷媒を圧縮して庫内を冷やすため、最も多く電力を消費します。投入する食材の温度や量、設定庫内温度により圧縮機の負荷が変わり、設定温度を1度変えるだけで消費電力が変わってきます。

送風ファン（庫内循環）

トンネルフリーザーの電力構成比で20～30%を締めるのが、送風ファンです。冷やされた空気を来ないに循環させてコンベア上の食材に吹き付けるファンは、素早く表面温度を下げるために強い風量が費用となります。大型のトンネルフリーザーになると複数の高出力ファンが必要となり、消費電力を大きくします。

デフロスト（霜取りヒーター）

デフロストは、トンネルフリーザー電力構成比の10～20％を占めています。庫内の冷却器に付着した霜を電気ヒーターや温ガスで溶かすためのものです。冷却器に霜が付着すると熱高効率が下がってしまうためそれを溶かさなければいけませんが、デフロストの頻度が高くなると関連電力が増えて電気代が上がってしまう要因となります。

現場ですぐできる！トンネルフリーザーの省エネ・節約アクション

事前の予冷で負荷を下げる

投入温度が高くなると、トンネルフリーザーの負荷が増えて消費電力が高くなってしまいます。粗熱取り専用のブラストチラーを使い、温度を下げてから投入することでコンプレッサーの負荷を減らすことができます。

適切なデフロスト設定

デフロストの頻度が高くなると、電力を多く消費してしまいます。霜取り頻度を最適化すること、フィルターや熱交換器を清掃して冷却効率を維持する、設定温度を必要以上に下げないなど、適切な設定・運用を行うことが大切です。

最大のコスト削減は省エネ性能の高い機種を選ぶこと

インバーター搭載機のメリット

負荷に応じて圧縮機の回転数・出力を最適化できるインバーター制御モデルは、従来機よりも消費電力を抑えることができます。ファンの可変制御、圧縮機の制御にインバーターを用いることで、軽負荷時の消費電力を抑えて20～40％程度の電力を削減できる可能性があります。稼働パターンで削減可能電力が異なるため、試算してみると良いでしょう。

初期費用だけでなくTCO（総保有コスト）で比較しよう

トンネルフリーザーを導入する際には、本体価格だけでなくランニングコストや搬送・設置費用など含めたTCO（総保有コスト）で考えることが大切です。本体価格が安くても電気代が高ければ、トンネルフリーザーは稼働すればするほど維持費がかるため長期的に見て損をする可能性があります。

また、霜がつきやすい安価な機種だと運転を止めて霜を落とす作業が必要となり生産効率が低下しますし、自動洗浄システムがないものは作業員による洗浄時間や手間もコストとなって長期的に人件費が膨らむことになります。初期費用は高くなっても、ランニングコストが低ければ数年～10年単位の総保有コストで考えたときにメリットが生まれることを認識しておきましょう。

まとめ：自社に合った省エネ型トンネルフリーザーを比較・検討しよう

トンネルフリーザーは初期費用だけでなく、稼働することによって発生する電気代などのランニングコストがかかることを考えなければいけません。圧縮機やファンのインバーター制御などの省エネ機能がある製品は初期投資が膨らんでも長期的に見て総保有コストを抑えられる可能性があるため、自社に合う省エネ型トンネルフリーザーを選ぶことが大切です。

電気代を抑えつつ、自社の求める処理能力を満たす製品を見つけるためには、 複数メーカーの設備を比較することが重要です。こちらのサイトでは、トンネルフリーザーメーカーの情報をまとめて紹介しています。ぜひ参考にしてください。

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